Matprat

Det blir lite dåligt med mainspiration såhär på semestern ibland tycker jag. Men ofta går det mesta att få till rätt så bra. I söndags föreslog David tacos till middag. (Det föreslår han i 9 fall av 10 om jag frågar vad han vill ha till middag). Jag svarar i princip alltid nej när han föreslår detta eftersom det inte är en av mina favoriter. Det är inget fel på det egentligen och det är egentligen gott, men jag har förätit mig lite på det tror jag. Och jag tycker att det är lite "omständigt" att fixa med allt och lägga i hundra miljarers skålar. (Jag äter hellre tacodipp, då får man allt i ett).
Men i alla fall, tacos blev det och David blev nöjd. Alexander blev också nöjd, han kunde ju äta "chips" till middag. Dvs hårda tacoskal. Något annat av det som serveras till tacos äter han inte... (Tack gud för att det finns korv och makaroner)
Jag blir nöjd om jag får många goa röror till. Det är det som göra hela tacomiddagen! Förutom vanlig tacosås på burk så bör det finnas hemmagjord guacamole och vitlöksyoghurt på bordet.

I måndags blev vi lite sugna på fisksoppa. Så jag plockade fram en bit torsk o en bit lax av vår "gratisfisk". Sen blev det en "man tager vad man haver"-soppa. Det brukar bli bäst så :)
I soppan hade jag en burk tomatkross och en färsk gul lök (hackad). Detta fick puttra på spisen tillsammans med ett glas vitt vin och en fiskbuljongtärning i ca 30 min. Sen lade jag ner fisken (skuren i kuber och saltad), paprika (tärnad), färsk citrontimjan och gräslök från krukorna på vår altan, ca 1,5-2 dl grädde och lite salt o peppar. Till soppan servarade jag vitlöksyoghurt, dvs turkisk yoghurt (vad skulle man göra utan den? Det msåte alltid finnas hemma, funkar till allt!) blandad med pressad vitlök och lite salt o peppar. En klick yoghurt gjorde vekligen pricken över i när vi åt soppan som smakade fantastiskt.

I jämförelse med tacos är soppa väldigt lättlagat ;)

Lämna gärna en komentar!
Postat av: Linda

Ohhh, fisksoppan såg heeelt underbart god ut!!! Va duktig du är på att laga mat!!! Här hemma blir det mest: makaroner o korv el köttbullar varvat med tacos o lite spagetti med köttfärssås! Inte kul med det äta av alla...

Postat av: Linda

Med det äta av alla...? Bra svenska! Nog för att jag är från gotland medn det vat väddigt vad konstigt det blev... : = )


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0