Nyårsafton 2011

Så är vi här. Idag är det sista dagen på detta år. Jag orkar inte med någon årskrönika i bloggen i år, den som är nyfiken är välkommen att bläddra tillbaka och titta på vad vi hittat på. Allt finns inte med här, jag har periodvis varit väldigt dålig på att hålla igång skrivandet. Något som jag hoppas bli bättre på nästa år. Jag uppdaterar här för vår egen skull, för att vi vill kunna titta tillbaka och minnas våra resor och annat som händer i vardagen. Men jag hoppas givetvis att du som läsare vill stanna kvar också, såklart!


I morse fick vi sovmorgon. Barnen vaknade inte förän kl 8! Skönt! Efter frukost hade solen börjat visa sig mellan trädtopparna. Det såg ut att bli en stålande dag. Efter lite ärenden kom vi tillbaka till huset för pannkakslunch och kaffe. Då var vädret som förbytt. Solen borta och dimma över hela stan. Trist.


Men vi tog oss ändå en liten promenad ner mot stranden. Barnen behövde kolla läget så att vattnet låg kvar ;) Vad som inte fanns kvar var trapporna ner till själva stranden. Bortblåsta i stormarna som har varit. Vattnet har gått rejält högt upp här:


Men havet det låg kvar där det skulle och vi tog oss inte närmare än såhär denna gång. Nästa gång vi kommer hit hoppas vi det är barfotaväder ;)

Ikväll har vi njutit av följande meny:


Förrätt: Jordärtskockssoppa med parmachips


Varmrätt: Oxfilé med hasselbackspotatis och ädelostsås. Barnen fick grillspett med köttbullar och bacon, något som faller dem bättre i smaken :)


Efterrätt: Chokladfondue med toblerone, där vi doppade färska frukter och skumtomtar :)

Och så har vi såklart varit ute och smällt av lite raketer ikväll. Tyvärr fanns det inget bra fyrverkeri som vi kunde åka o titta på här i stan (det är ett vid midnatt, men då tänker vi inte lämna det här bygget). 

Nu närmar vi oss tolvslaget och nytt år är påväg!
Vi ser fram emot många kul stunder under 2012. Vi har redan lite att se fram emot, men mer kommer såklart att tillkomma! På måndag börjar min nya utmaning på jobbet. Ser fram emot min nya tjänst och hoppas att det kommer att bli ett bra och roligt år!

GOTT NYTT ÅR önskar hela familjen!

Nyår i Ängelholm

Igår lämnade vi hemmet för en liten semestertripp till Klitterbyn. Underbart att komma iväg hemifrån och spendera några nätter borta bara för oss själva helt utan planer och "måsten".

Resan hit ner tar knappt två timmar och när vi kom fram var det lagom att äta lite lunch innan matinköp på Maxi stod på programmet. Därefter åkte vi vidare hit till stugbyn för att insallera oss i huset.

En sådan här Skånsk miljö möts man av när man svänger in i området. Jättemysigt här :)


Eftersom det finns kamin i huset så eldar vi för att öka mysfakorn!


Mysigt att duka för familjen med massa tända ljus, så ovant att sitta här i mörkret och äta eftersom det oftast är sommar, sol och värme när vi är här annars.

Gårdagens middag bestod av snabb och lättlagad mat. Vi kan döpa detta till Ängelholm special tror jag, för vi äter alltid det när vi är här :)
Torskrygg som vi ungskokar och sen gratinerar med lök och smaksatt creme fraiche. Snabbt, lätt och mkt gott! Denna gång testade vi arlas creme fraiche med saffran och tomat. Det var jättegott.











Idag har vi varit en sväng på Sverigens järnvägsmuseum som ligger här borta. Barnen hade kul som vanligt där.

Alexander fastnade länge med modelltågen som man kunde köra själv.


Josefin körde med Duplotåget.


Alxander cyklar så att tåget kör!


Tågsimulatorn var också rolig, och såklart den här jättemodelljärnvägen som finns
med massa olika tåg som kör synkat med en film om järnvägens historia som visas.


Efter lunchpaus i stugan så åkte vi vidare till gågatan i stan för att kolla lite i butikerna. Misslyckad shopping idag. Köpte ingenting :( Men jag kanske kan ta igen det i någon webbshop ikväll ;)


Nu sitter vi här i stugan igen och myser med tänd brasa, varmt och gott! Barnen har
precis grillat marshmallows :)

I morgon är det nyårsafton och vi hoppas på lite goare väder än idag, så kan vi ta en promenad ner till stranden.
Tack snälla mamma och pappa för huslånet! ♥

Julblommor

Vi har hyacinter och andra julblommor lite här och var i huset just nu. Det hör ju till lixom :)

Såhär såg det ut i köket idag när vi åt middag:

Gruppen med den vita orkidén fick vi av  mina föräldrar på jul. Korgen med hyacinter kom Davids föräldrar med. Sen har jag gjort lite små "planteringar" själv, mest med hyacinter.
Årets adventsljusstake börjar brinna ner nu, men den har lyst upp fint i decembermörkret. Den gick i helvitt och lite silverdekortioner.
Den svarta ljuslyktan är en favorit. Den fick vi i bröllopspresent av några släktingar på min pappas sida. Jag gillar den väldigt mycket. Den får extra högt värde eftersom det var en gåva när vi gifte oss ♥ Den står nästan alltid där i köket och lyser upp i den mörka årstiden.


Lediga dagar

I år har vi lyxledigt i mellandagarna. Både jag och David har tagit ledigt. Skönt!

Dagen har för min del spenderats på Frölunda Torg. Där fanns alla butiker som jag var ute efter att handla i. Tyvärr gick det lite dåligt med shoppandet. Till å med så att David fällde kommentaren "har du inte fler påsar" när jag kom hem. :D

Men tyvärr var det så. Ingen större shoppinglycka idag. Meeen, jag premiärparkerade i alla fall i det nya P-huset utanför köpcentrat :)  Där fanns gott om lediga platser och jag undrar lite varför folk irrade runt där ute och stod i kö när bilar skulle backa ut från en p-plats. Dock var det ju trångt och irriterande som vanligt i dessa nya p-hus. Bilar som ska köra i två riktnngar och tighta kurvor. Bättre med nordstan där det är snedställda p-fickor och endast ett givet håll att köra. In i ena änden, ut i den andra. Inga möten.... Men jag kör ju så lugnt och fint och hetsar aldrig upp mig så det var ju inga problem för mig här egentligen! Men man måste ju tänka på sina medtrafikanter ;)

Idag har dessutom granen åkt ut! Underbart!! Eftersom den barrade bara man tänkte ordet gran här hemma så var risken för barr i hela huset minst sagt överhängande. Men det gick fint. David tog en sekatör och klipte av en hel del grenar och sen så bar(r) han ut det som fanns kvar. Nu har vi en tom yta i vardagsrummet och jag börjar känna att det där matsalsbordet som jag alltid velat ha snart bör införskaffas... Problemet är bara att hitta ett bord som uppfyller våra krav:
- Vitt
- Vara så litet som möjligt, men kunna rymma så många som möjligt = många iläggsskivor
- Helst runt (utan iläggsskivor i), annars ovalt = inga skarpa hörn
- Modernt men ändå kännas rejält
- Gärna trumpetfot, men det skiter ju sig om man ska ha extra skivor i det...
- Inga fula kromade spinkiga saker till ben, tex Choice-serien på EM.

Så det är väl bara att inleda jakten. Har hittat ett bord på Blocket av alla ställen. Inte mitt favorithak, men ibland så får man väl acceptera faktum. Dock blir det ju förmodligen till att måla om det i så fall.... Skulle kanske vara snyggt med dessa stolar till! Eller om man skulle ha enfärgade...

Vilket konstigt inlägg. Jag tror jag får sluta här! I morgon är en annan dag. Då hittar vi på andra saker :)

Trevlig kväll!

Reashopping

På juldagens kväll fanns det ju ingenting på TV! Så vad gör man då? Surfar runt o shoppar lite såklart ;)

Och gud vad glad jag blev. Jag hittade en fantatstisk butik; Glasverandan Och så passande så började deras rea precis på juldagen. Och vad hittar jag!!! Stumpstaken som jag varit på jakt efter sedan typ 2 år tillbaka, eller när det nu var jag såg den första gången. Dock var det då med en rund bricka. Men jag kan stå ut med ett hjärta :) Vill ha någonstans att bränna upp alla ljusstumar som skapas under en vinter här.

Och sen så hittade jag lite annat smått o gott också. Ett vitt hus tex :) Och lite fina krukor/burkar och pinnar. Några fina istappar till granen nästa år.
Och lite annat smått o gott! Perfekt att dessutom hitta en rabattkod när jag googlade det, så fick jag 20% extra rabatt på allt! :)

Nu väntar jag på leverans!

ICAnder och MonICA

Har redan publicerat detta på Facebook, men lägger det här också för att få med det i familjens dagbok :)


ICA Kvantum Sannegården har så fina och nostalgiska påsar! Barnen fick syn på denna när jag tog fram den häromdagen. Jag fick frågan om vilka "gubbarna" var.
Jag: Det är ICAnder och MonICA
Josefin: Nä, han heter Benny
Jag: Haha, nä dessa två "jobbade" på ICA för många år sedan
Josefin: Men han är morfar....

Tilläggas ska att mormor heter Monica, så för vår treåring var det helt naturligt att Icander skulle heta Benny/vara morfar :)

Det finns en sajt med ICA-historien, där kan man se många fina gamla bilder från ICAs marknadsföring och läsa om ICAs historia. Mycket intressant!

Julen 2011

Annandag jul är snart slut. Och därmed också julen för det här året! Det har varit en fin jul, men underbart att det är över. Det absolut bästa med den här dagen är att det är så långt som möjligt kvar till nästa jul! :)

Nu vill jag ha ljus, sommar och värme! Än så länge har vi knappt haft en frostgrad den här vintern (eller vad man ska kalla det) och ännu mindre av snö... Om jag får betämma så kan det fortsätta såhär tills det är dags för vår. Underbart om vi kan slippa snö, slask, blask och grus! Och väldigt bra för plånboken då elräkningen håller sig på någorlunda nivå! Att det blir lite mörkt o trist får man stå ut med! Vi har ju i alla fall en blommande pellargon kvar utanför dörren :)

Men julen var det ju vi skulle summera... Här kommer den:

I år fick alla hållit sig friska så att vi var samlade här hemma tillsammans med mina och Davids föräldrar. (Förra julen blev ju lite knasig). Glöggmys tillsammans med Kalle inledde som vanigt julaftonen. Sen blev det julbord med massa godsaker.


Årets julbord innehåll "det vanliga", tex mammas Jansons frestelse, mammas köttbullar, prinskorv, revben, sylta, varm- och kallrökt lax, ägg, skinka och hemmagjord rödbetssallad.
Detta år gjorde vi ingen egen sill, jag brukar ju annars alltid lägga in så som mormor brukade göra, men vi köpte färdig sill hos fiskhandlaren istället (ett försök att minska julstressen). Det jag rörde ihop själv iår var nubberöra och minipajer med grönkål, ädelost och mandel. Pajerna var väldigt söta (till utseendet alltså), men det var ju en del pill med att göra dem, och de smakade tyvärr inte så mycket tyckte jag. Så jag gör dem nog inte igen.


Och minsann, vi har tydligen varit snälla i år också! Efter maten tittade tomten förbi.


Josefin var den som fick agera bud och hämta alla klappar hos tomten.


Alexander tyckte att det hela var lite obehagligt och gömde sig i soffhörnet. Skägget var för läskigt.


Men han ville väldigt gärna öppna alla paket när tomten väl hade lämnat bygget igen! :)


Och paketöppning blev det i en rasande fart. Var svårt att hänga med där ett tag...

Barnen blev glada för alla sina klappar. Alexander fick bla ishockeyspel och stjärnkikare. Josefin fick bla gitarr och mikrofon, samt en keyboard.

Det ser nästan ut som att hon river av en låt här, men tyvärr, hon körde ingen show just denna kväll.


Så morfar fick köra en låt istället... Förmodligen är det "Här kommer lilla Ludde" som vi lyssnar till när denna bild tas :) Eller om det var sjösalavals? Det är de två låtar som finns på hans repertoar! Farfar Kjell verkar iaf road :)
Båda barnen fick också varsin nattlampa som är väldigt smidiga. De tänds automatiskt med "nattbelysning" när det är tillräckligt mörkt i rummet. Och så kan man ta av övre delen som även fungerar som ficklampa. Blir det strömavbrott börjar den automatiskt lysa med starkt sken för att man ska se lite bättre :)
Josefin fick en BeetLED och Alexander en Orbis.


På kvällen när barnen hade somnat spelade vi vuxna julklappsspelet. Det var första gången vi gjorde det i familjen. Och gud så kul vi hade! Det uppskattades av alla! Någon gick hem utan paket och vissa fick riktigt många :)

Igår var det juldagen och vi var mest hemma och skrotade och tog det lugnt. En liten promenad på eftermiddagen för att få lite luft fick vi till i alla fall :)
Annars var det mycket hockey:

Alexander tyckte att jag var lite oartig när jag gjorde mål på honom... jag får skärpa mig framöver och spela lite artigare ;)

Och uppträdande direkt på morgonen innan frukost: 
 
Idol nästa? ;)

Till middag på juldagen blev det helstekt entrecôte och potatisgratäng samt div tillbehör. (Skönt med paus från julmaten, även om det egentligen står kalkon på min meny på juldagen. Det har vi "alltid" ätit då.)
Ännu en bra grej med det milda fina vädret är att man kan skörda färska örter på altanen :D
Steken "rubbades" med flingsalt, peppar, rosmarin, timjan och vitlök. Vi skulle ha grillat den, men hade inget kol kvar, och vi tittade inte ens efter det i affären här uppe för jag tror inte att det hade funnits. Ugnen funkade fint den med :)

Idag har vi haft barnens faddrar/Davids kusin med familj på besök. Det har börjat bli tradition att vi ses hemma hos varandra på annandagen och äter julbordsrester. Väldigt trevligt att ses!
Så det var bara att köra en repris på julafton och duka bordet igen:


Och plocka fram den mat som fanns kvar:

Av ngn anledning så smakar det alltid så mkt godare på annandagen. Rester är underbart!

Och Alexander fick äntligen en bra hockeymotståndare, sysslingen är ju proffs på hockey! Både i ishall, på TV och bordsvarianten. Det är livet, typ ;)
Jag blir inte så förvånad om det snart dimper ner en frölundauppsättning med gubbar till det där spelet här... :)

Men nu är julen över för denna gång. I morgon åker granen ut! Den var ju död redan när vi tog in den, så nu får den åka ut illa kvickt igen. Jag tror bestämt att vi behöver en Barry, men jag är osäker på om det ens hjälper. Här kommer att finnas barr i en evighet!
Tomtar ska också bort, det blir nog på onsdag. Stjärnorna i fönstren får vänta till efter nyår. (Har insett att vi inte har en endaste adventsljusstake i år, bara stjärnor).

Gott nytt år på er!

GOD JUL!


Årets julpresent

Sådär ja. Nu är jag äntligen klar med årets julpresent till barnens fröknar på dagis.

I år blir det hemmagjord pepparkaksmüsli i julig burk tillsammans med en liten
hälsning från barnen i en söt presentpåse.
Hoppas att det ska bli uppskattat.

Granen står så grön o grann i stugan...

Ja, än så länge! Men vi får se hur det går och hur grann den egentligen är på julafton. I år har vi en budgetgran och det är skillnad. Den barrar!! Vi har aldrig upplevt det förut. Men men... om en vecka ska skiten ut igen! Ska bli skönt!

Och den uppmärksamme ser att tomten minsann redan varit här och lämnat några paket. Han har ju så mycket på släden på julafton, så han måste komma några dagar innan och lämna av lite. Annars blir det för tungt för renarna ;)

Förresten, känner ni igen den? Granen alltå... Eller, hur ska ni göra det? Jag har ju inte bloggat om den tidigare :) 
Detta är återanvändning på hög nivå, haha. Detta är granen som vi satte upp på vår gräsmatta till 1 advent. Men den blev ju inte så långvarig där. Några timmar, sen låg den ner eftersom det blev storm just den kvällen. Och när vi väl fått upp den igen så stod den väl en vecka och sen var det storm igen, och då bröts hela foten sönder (julgransfoten alltså). Detta var förmodligen vårt första och enda försök att ha en julgran på grämattan :(

Såhär såg den iaf ut i mörkret:

Urkass bild, men iaf ett försök till bevis att det stått ute innan.
Visst ser ni likheten? ;)

Världens bästa pepparkaksrecept

På begäran kommer här världens bästa och lättaste recept på mjuk pepparkaka. Garanterat saftig och god!
Funkade dessutom utmärkt att göra minimuffins på när jag hade med det till fikat på jobbet i fredags. Min minimuffinsform är härmed invigd! :)



Receptet:


Pepparkaka utan ägg

Ingredienser
4,5 dl vetemjöl
3 dl socker
2 tsk mald kanel
2 tsk mald ingefära
1 tsk malda nejlikor
2 tsk bikarbonat

3 dl mjölk
100 g smält smör/margarin
2 msk lingon (jag brukar ta lite extra)

Gör såhär
Sätt ugnen på 175°C. Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret. Tillsätt mjölken, smöret och lingon i den torra blandningen. Rör om till en jämn smet och häll i bröad form (eller gör muffins då som sagt) :)

Grädda i ca 1 timma långt ner i ugnen.
(Minimuffinsarna gräddade jag ca 9-10 minuter, och det blev ca 80 st på en sats med smet)


Toppingarna som jag hade på muffinsarna ovan hittade jag här:
- Ädelost
- Kanel
- Lingon (Det där receptet var dock inte så bra, det krävdes mycket mer florsocker. Och det blev ändå för rinnigt...)

RSS 2.0